Рецепт за торта „Неверна жена“ – Идеална за роденден или специјална прослава

Оваа необична торта со банани и слоеви од вкусен крем носи незаборавен вкус и уникатна презентација – совршена за специјални моменти и родендени!

Состојки:

Бисквити (потребни се два):

• 4 јајца
• 50 г брашно
• 60 г шеќер

Фил:

• 6 жолчки
• 100 г шеќер
• 1 л млеко
• 50 г густин
• 60 г брашно
• 3 ванилин шеќери
• 250 г путер (омекнат)
• 10 големи банани
• Џем по избор (за премачкување на бисквитите)
• Декорација по желба

Подготовка:

Бисквит:

1. Подготовка на кора: Изматете ги белките со шеќерот додека не добиете цврст снег. Во друг сад изматете ги жолчките со брашното, а потоа соединете ги со изматените белки.
2. Истурете ја смесата во плех обложен со хартија за печење и печете ја кората околу 10 минути на 180°C.
3. Направете две вакви кори и оставете ги да се изладат.

Фил:

1. Во еден сад, изматете ги жолчките, шеќерот, густинот, брашното и ванилиниот шеќер со малку млеко додека не добиете компактна смеса.
2. Загрејте го останатото млеко до вриење, потоа додајте ја смесата со жолчки и варете на средна температура додека не се згусне.
3. Откако филот ќе се излади, изматете го со омекнатиот путер додека не стане кремаст.

Ролати:

1. Секоја кора додека е топла внимателно свиткајте ја во ролат со помош на влажна крпа и оставете да се излади.
2. Откако ќе ја одвиткате кората, премачкајте ја со џем по избор, повторно свиткајте ја и исечете на парчиња.

Склопување на тортата:

1. Наредете ги ролатите како прв слој во длабок калап.
2. Премачкајте го слојот со дел од филот и поставете ги бананите во средина.
3. Додајте уште еден слој од филот и продолжете да редите додека не го пополните калапот.

Оставете ја тортата преку ноќ во фрижидер за да се стегне. Утредента украсете ја по желба – можете да додадете шлаг, овошје или чоколадни трошки.

Овој рецепт ќе импресионира со својата текстура и вкус, па нема да остане ниту едно парче!