Најбрзата посна штрудла – совршена за посен десерт или оброк!

Доколку барате брз и вкусен рецепт што ќе ги освои сите, посната штрудла со мак е одличен избор. Подготвувањето трае само 30 минути, а вкусот е неверојатен! Овој рецепт е идеален за време на пости, но може да се ужива и како појадок, ужина или десерт.

Потребни состојки:

За тестото:

• 250–300 г меко брашно
• 10 г свеж квасец
• 1,5 лажица шеќер
• 1 ванилин шеќер
• Прстофат сол
• 125 мл чај од нане
• 75 мл масло
• Изрендана кора од половина лимон

За филот:

• 200 г мелен мак
• 2 лажици шеќер
• 2 лажици суво грозје
• 2 лажици џем од кајсија
• Малку вода

Подготовка:

1. Активирање на квасецот:
   Во млак чај растворете го квасецот со лажичка шеќер и малку брашно. Покријте со крпа и оставете го на топло место да надојде.
2. Правење тесто:
   Во сад, измешајте половина од брашното со солта. Додадете шеќер, ванилин шеќер, масло, кора од лимон и надојдениот квасец. Постепено додавајте го останатото брашно и замесете меко тесто. Покријте го тестото со крпа и оставете го да стаса околу 60 минути.
3. Подготовка на филот:
   Во тенџере соединете го млениот мак со шеќерот, сувото грозје и џемот. Додавајте лажица по лажица вода додека не добиете густ намаз. Прокувајте кратко и оставете да се олади.
4. Обликување штрудла:
   Стасаното тесто развлечете го на набрашнета површина во правоаголна форма. Намачкајте го со филот, оставајќи ги рабовите слободни. Преклопете ги страните кон средината и завиткајте го тестото во ролат.
5. Печење:
   Префрлете го ролатот во тава обложена со хартија за печење и оставете го да стаса уште 30 минути. Пред печење, премачкајте го со млака вода. Печете на 180°C додека не зарумени. Ако се препече одозгора, покријте го со алуминиумска фолија и продолжете со печење додека не биде целосно готово.

Оваа посна штрудла ќе стане вашиот омилен рецепт за брзо и лесно слатко уживање. Сервирајте ја со шолја чај за вистинско задоволство.