Докторка ја открива листата на намирници што доведуваат до опасни скокови на шеќерот

Одржувањето на стабилно ниво на шеќер во крвта е клучно за доброто здравје, особено за луѓето со дијабетес или предиспозиција за оваа болест. Но, не само слатките можат да го зголемат нивото на гликоза – експертите предупредуваат на многу други намирници кои го имаат истиот ефект. Ендокринологот и нутриционист Армине Афонина објаснува како изборот и подготовката на храната може значително да влијаат на нашиот гликемиски баланс.

Не само шеќер – Внимавајте и со белото брашно и оризот

Покрај слатките, Афонина укажува дека храна како колачи, бел ориз и пире од компири има висок гликемиски индекс и брзо го зголемува шеќерот во крвта. Овие јаглехидрати брзо се разградуваат, што води до нагли скокови на гликозата и потоа нејзино брзо опаѓање – оставајќи ве уморни и гладни.

Суво овошје и зеленчук: Здрави, но не секогаш безбедни за шеќерот

Иако овошјето и зеленчукот генерално се сметаат за здрав избор, Афонина предупредува дека сушеното овошје содржи концентрирани нивоа на шеќер, што може да предизвика ненадеен скок на гликозата. Затоа, препорачува умереност и комбинирање на ова овошје со храна богата со растителни влакна и протеини за подобра контрола на шеќерот.

Важноста на начинот на подготовка на храната

Начинот на кој ја подготвувате храната може значително да го промени нејзиниот гликемиски индекс. На пример, пирето од компири има повисок гликемиски индекс од печениот компир, додека кафеавиот ориз, кој содржи повеќе влакна, е подобар избор од белиот ориз.

Урамнотежена исхрана и физичка активност за стабилен шеќер

Заедно со правилната исхрана, Афонина препорачува умерена физичка активност која ќе помогне да се стабилизира нивото на шеќер во крвта, да се намали ризикот од хронични болести и да се подобри контролата врз телесната тежина. Редовното вежбање го подобрува користењето на инсулинот – клучен хормон за регулирање на шеќерот.

Контролирајте го шеќерот преку свесен избор на храна

Контролата на шеќерот во крвта бара повеќе од само избегнување на слатките – тоа е процес на внимателно следење на исхраната, избор на правилни намирници и грижа за начинот на подготовка на храната. Вашето здравје зависи од тоа колку сте свесни за она што го консумирате и како тоа влијае на вашиот организам.