Необичен рецепт за трилече со посебен шмек – кокос како тајна состојка

Трилече е популарен колач од Латинска Америка, познат по комбинацијата на три вида млеко кондензирано, испарено и свежо млеко. Иако потекнува од земји како Мексико, Никарагва и Куба, денес е омилен низ целиот свет, вклучувајќи ги и нашите простори.

Во овој рецепт ќе откриеме уникатна варијанта на трилече, која го добива својот посебен шмек од кокосовото млеко и брашно. Оваа комбинација му дава на класичниот десерт нов, егзотичен вкус.

Состојки:

За пандишпан:

– 4 јајца

– 120 г шеќер

– 100 г брашно

– 1 прашок за пециво

– Прстофат сол

За сируп:

– 250 мл млеко

– 250 мл кокосово млеко

– 250 мл засладено кондензирано млеко

За крем:

– 400 мл слатка павлака

– 200 г крем сирење

– 100 г шеќер во прав

– 1 лажичка ванилин шеќер

– 50 г кокосово брашно

Подготовка:

1. Пандишпан: Изматете ги јајцата со шеќерот додека не станат пенливи. Додадете го мешаното брашно, прашокот за пециво и солта. Смесата истурете ја во подмачкан плех и печете на 180°C околу 25 минути или додека не порумени.

2. Сируп: Во мала тенџере, измешајте ги млекото, кокосовото млеко и кондензираното млеко. Загревајте додека не зоврие, потоа тргнете од оган.

3. Склопување на тортата: Печениот пандишпан боцнете го со вилушка и прелијте го со подготвениот сируп. Оставете да се олади и да ги впие течностите.

4. Крем: Во голем сад, изматете ја слатката павлака, крем сирењето, шеќерот во прав, ванилиниот шеќер и кокосовото брашно. Добро измешајте додека не се добие хомогена смеса.

5. Декорација: Нанесете го кремот рамномерно врз оладениот пандишпан. Оставете ја тортата во фрижидер неколку часа, по можност преку ноќ.

6. Послужување: Пред сервирање, украсете со чоколадни трошки, кокосово брашно или свежо овошје по желба.

Овој рецепт го претвора класичното трилече во нешто ново и возбудливо, со вкусен кокосов шмек што ќе го направи омилен на секоја трпеза.

Уживајте!