Потаж од печурки: Рецепт за совршен оброк во студените денови

Состојки:

• 400 гр шампињони
• 2 средни главици кромид
• 2 чешниња лук
• 2 лажици масло
• сол
• бибер
• сушен власец
• 200 мл вода
• 200 мл растителен крем за готвење

Подготовка:

1. Подготвување на зеленчукот:
   • Кромидот ситно исецкајте го.
   • Изгмечете го лукот.
2. Динстање:
   • Во тава со малку масло и вода, динстајте го кромидот додека не омекне.
   • Додајте ги исецканите шампињони, лукот и власецот.
   • Продолжете со динстање додека не испари вишокот вода.
3. Готвење:
   • Додадете ја водата и растителниот крем за готвење.
   • Оставете смесата да зоврие.
4. Блендирање:
   • Префрлете ја смесата во блендер и измешајте додека не добиете мазна текстура.
5. Зачинување и финално варење:
   • Вратете ја смесата на шпоретот.
   • Зачинете со сол и бибер по вкус.
   • Варете уште 5 минути на ниска температура.
6. Сервирање:
   • Послужете го потажот топол, со потпечен леб од страна за дополнителен вкус.

Совет:
Доколку сакате побогат вкус, можете да додадете и малку путер или свеж власец за декорација.

Добар апетит!